6 de jan. de 2011

Almôndega Carioca

Almôndega Carioca
rendimento 12 unidades

Ingredientes
300g de feijão carioca cozido
300g de carne moída
1/2 cebola picada
Cheiro-verde picado a gosto
Farinha de rosca (o necessário)
Óleo quente para fritar
Preparo
Com o auxílio de um garfo, amasse o feijão e reserve. Adicione a carne moída, a cebola, o cheiro-verde e a farinha de rosca até atingir o ponto para moldar. Faça 12 almôndegas e frite-as em óleo bem quente.

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