6 de jan. de 2011

Jamaicano

Jamaicano

Retirado do Programa Ana Maria Braga

Ingredientes

- 200 g de biscoito doce sem recheio triturado 
- 100 g de manteiga sem sal
- 50 g de gotinhas de chocolate
 
- 2 bananas dágua amassadas
- 200 g de chocolate ao leite derretido
- 50 g de uvas passas hidratada em 50 ml de rum

Modo de Preparo

1- Numa tigela coloque 200 g de biscoito doce sem recheio

triturado e 100 g de manteiga sem sal e misture bem esfregando a

mistura entre as mãos até obter uma farofa solta. Acrescente 50 g

de gotinhas de chocolate, misture e reserve.

2- Numa outra tigela coloque 2 bananas dágua amassadas, 200 g de

chocolate ao leite derretido e 50 g de uvas passas hidratadas em

50 ml de rum e misture bem até ficar uma mistura homogênea.

3- Em forminhas de fundo falso (6 cm de diâmetro) coloque uma

camada de farofa, pressionando levemente. Adicione uma camada de

creme de chocolate e banana, e termine com uma camada de farofa,

pressionando levemente. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180

graus por +/- 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.

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