Abobrinha recheada
Ingredientes
4 abobrinhas pequenas
1 cebola pequena
2 col. (sopa) de cenoura ralada
1 fio de óleo
2 col.(sopa) de farelo de aveia
5 azeitonas pretas picadas
1 col. (sobremesa) de azeite
Modo de preparo
Retire o miolo das abobrinhas e refogue-o com a cebola, a cenoura e o óleo. Junte a aveia e as azeitonas. Recheie as abobrinhas. Regue com o azeite e asse por 30 minutos.
Rendimento: 2 porções
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