20 de jan. de 2011

Abobrinha recheada

Abobrinha recheada



Ingredientes

4 abobrinhas pequenas
1 cebola pequena
2 col. (sopa) de cenoura ralada
1 fio de óleo
2 col.(sopa) de farelo de aveia
5 azeitonas pretas picadas
1 col. (sobremesa) de azeite

Modo de preparo

Retire o miolo das abobrinhas e refogue-o com a cebola, a cenoura e o óleo. Junte a aveia e as azeitonas. Recheie as abobrinhas. Regue com o azeite e asse por 30 minutos.

Rendimento: 2 porções

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