BOLO DE BANANA COM PASSAS
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de baunilha
½ colher (chá) de noz moscada ralada
4 bananas amassadas
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de uva passa
MODO DE PREPARO
Bata bem a margarina e o açúcar até ficar fofo. Acrescente o ovo, a baunilha e a noz moscada. Junte à mistura as bananas e a farinha de trigo. Incorpore as passas passadas na farinha de trigo. Asse em uma forma untada por 25 minutos.
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