Torta de Arroz Velho

TORTA DE ARROZ VELHO

Ingredientes

·                     1 xícara de chá de sobras de arroz cozido

·                     1 xícara de chá de farinha de trigo

·                     1/2 xícara de chá de óleo de soja

·                     1/2 xícara de chá de leite

·                     1 colher de sopa de fermento em pó

·                     2 ovos inteiros

·                     sal a gosto

Preparo

1.            No liquidificador bata os ingredientes líquidos primeiro, depois o arroz e por último a farinha e o fermento.

2.            em uma travessa untada e polvilhada despeje metade dessa massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com a outra metade da massa, se desejar polvilhe com queijo ralado.

3.            Leve ao forno pré-aquecido até que ao furar com um garfo este saia limpo, ou até dourar.

Dica: essa receita é perfeita para aproveitar aquelas sobras de arroz, e acompanha qualquer recheio. A da foto está recheada com salsicha, ervilha, milho e queijo.